CUTS
Cortes Nacionales
1.- LOMITO
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2.- LOMO COMPLETO - BIFE CHORIZO
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3.- CUADRIL COLGADURA - CADERA
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4.- PUNTA DE "S" - PICANHA
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5.- COLITA DE CUADRIL
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6.- BOLLO GRANDE -PULPA
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7.- CUADRADA - ASADO CUADRADO
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8.- PECETO
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9.- BOLLO CHICO - BOLA DE LOMO
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10.- GARRONES - OSOBUCO
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11.- VACIO DE POLLERA
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12.- RASPADURA DE PALETA
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13.- MARUCHA - AZOTILLO
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14.- CHINGOLO LAPPING
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15.- GARRONES
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16.- COGOTE - SARASA
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17.- AGUJA - CHURRASCO
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18.- PECHO - KHAWI
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19.- RAPI - MATAHAMBRE
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20.- JIBA - GIBA
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21.- TORTUGUITA
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22.- COSTILLA - TIRA
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